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     | 今日返下午時段,近近地去烤肉時代嚐果味牛肉石鍋飯,牛肉應是打邊爐最便宜的肥牛貨式,幸好有以蘋果溶丶雪梨溶醃過,肉質還算鬆軟而不膩,配菜亦頗豐富,蘿蔔丶菠菜丶豆芽丶煎蛋也毫不吝嗇,另送蒜泥菠菜及 Kimchi 作前菜,用作拌飯再加上韓式辣醬,幾對胃口。反而至精彩處是其一大底飯焦,甘香脆 ,愛吃脆 飯焦的我沒能力吃盡整個石鍋飯,反倒可以挑飯焦來吃,至今仍回味無窮 收工逛天盛街市,見小型金枕頭榴槤薄殻而厚肉,只60 大元,抵受不了誘惑下買了一個。老板建議我 100 元兩個,見其飽滿多肉,就依他意殺下兩個,反正母親愛吃,可順道送她一個。又見小芋頭渾圓濕濡,忍不住又買了一袋。乘輕鐵時幸好有位坐,否則這麼重也就後悔死了! 抱了十多磅食材回家,晩餐當然是蒸小芋頭配金枕頭榴槤。小芋頭粉糯香甜,配粉紅岩鹽更能突出其芋香;金枕頭乾包硬身,惜欠缺香甜軟潤之口感,榴槤味清淡且覺無味,完全是中伏之作,還要是雙倍中伏,害我老苦的捧回家 。 或許不想浪費,反正榴槤肉質乾爽而味淡,就留待星期五用泰國咖哩醬及椰汁炒個素咖哩,再配薄餅同吃,希望會是不錯的晚餐 小芋頭丶中伏榴槤@天盛街市 |  |